Охальдрины - Hojaldrinas

Завершаются рождественские праздники, и испанцы встают из-за обильных рождественских столов, на которых почётное место занимали специальные рождественские сладости.

 Об одном из них я сегодня расскажу.

Это традиционное рождественское лакомство зародилось в Андалусии, откуда позднее распространилось по всей Испании.

Изначально для приготовления этого блюда использовали свиное сало.

Но в поздних рецептах сало заменили на сливочное масло. Мне масло тоже нравится больше.

Итак, знакомимся с этим лакомством: приготовить его довольно просто, а есть очень приятно.